пятница, 1 февраля 2013 г.

Маффиномания раз!

Всем привет!
А сегодня у меня рецепт))) Участвую в кулинарном конкурсе у Яны. Долго думала, какой же рецепт выложить, и решила - пусть будут маффины!
Люблю готовить маффины. Единственное, нужны специальные формочки, а так - все быстро, красиво и очень вкусно!
Формочки у меня есть, 12 штук) Фото их отдельно нет, но в процессе приготовления они есть на фото.
Любимые маффины мужа - с персиками.
Дальше - рецепт

На 12 штук нам потребуется:

  • 6 половинок консервированных персиков
  • 120 гр (чуть больше половины пачки) сливочного масла, его размягчить
  • 120 гр (примерно 5 столовых ложек) сахара
  • 3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 0.5 чайной ложки разрыхлителя  (я использую соду)
  • соль
Персики откинуть, чтобы стекал сок, и разрезать каждую половинку еще напополам
Сливочное масло (размягченное) взбиваю миксером с сахаром. 
После этого по одному добавляю яйца и после каждого взбиваю.
После добавляю соль, разрыхлитель и муку. Муку по чуть-чуть, после каждого добавления размешиваю. Получается вязкое тесто, довольно густое 
Раскладываю тесто по формочкам
Сверху - по четвертинке персика
И выпекаю. Я пеку на 180 градусах, примерно 20-25 минут
Готово! Приятного аппетита!

Также хочу в этом посте дать ссылки на сайты, откуда я беру рецепты. Сегодня расскажу про Оксану Путан - это повар, у которой есть несколько сайтов и свой блог (к сожалению, не на платформе блоггера)

Именно по ее инструкции я научилась печь блины)))
А еще мне просто нравится, как она пишет:
А скажите мне, вы действительно фрикадельки вот так делаете? Калабашки катаете? По одной? Ужас!!!!!!!!!
Сейчас расскажу как быстро и много. Сами понимаете, что на сто порций по одной фрикадельке не скатаешь в руках.  Есть способ проще.

На этом всё!

20 комментариев:

  1. Какие они аппетитные!!! Я тоже люблю всякую выпечку, спасибо за рецептик, надо попробовать )

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Попробуй обязательно! Они еще и быстро готовятся)

      Удалить
  2. Ах, как вкусно!!! Ну разве можно такое перед сном))) Нет это просто невозможно!!! Спасибо за рецепт!!! И отдельное спасибо за ссылочку!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ира, а надо так: посмотрела под кефирчик и со спокойной душой пошла спать))) Правда, у меня бы так не получилось)
      А ссылочки хорошие, рецепты там проверенные)

      Удалить
  3. Ксенечка,как вкусненько !!!!!! Что то мы со сладеньким все первый пост написали;))
    Спасибо за ссылочки!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну да, со сладким))) А с борщом как-то не то было бы)))

      Удалить
  4. Ксения, классненькие и вкусненькие получились, тоже захотела сделать именно так))) пойду за персиками)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сходи, у меня муж каждый раз в магазине сам персики выбирает))) А потом маффины просит приготовить)

      Удалить
  5. да, ещё за ссылку спасибо)))

    ОтветитьУдалить
  6. Мм, вкусно как. Рецептик на скорую руку. Обязательно сделаю своим.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А маффины чем мне нравятся - они все делаются очень быстро! Еще не встречала сложного, долгого в приготовлении их рецепта)

      Удалить
  7. ммм, как вкусно на вид, хочу хочу такие сделать)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сделай, потом расскажешь, как тебе)

      Удалить
  8. Нда, у меня половина персиков не дожила бы до маффинов :-) Очень их люблю :-) Вкуснотища! Утащила в свою книгу рецептов. Ням-ням.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А у тоже не доживают порой) Сейчас я забираю, что мне нужны, а остальные отдаю на поедание)

      Удалить
  9. С персиками ещё ни разу не пробовала! Наверное вкусно!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вкусно (хотя мне больше другие нравятся, об этом в другой раз)) А эти муж больше любит)

      Удалить
  10. Мммм-ням) а пойду посмотрю рецепты) давно ищу нормальный сайт)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сходи, вдруг понравится))) А рецепты Путан я давно люблю нежной любовию)))) недавно осмелилась кальмаров по ее рецепту почистить и приготовить, вот думаю - я ж обожаю морепродукты, и что я раньше их не сделала?)

      Удалить

Спасибо за Ваш комментарий! Я рада, что вы написали!)